|
|
Gebraden Sinaasappelkip.
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 citroen, 1 sinaasappel, 1 braadkuiken (± 1 kg), zout, peper, 1 teentje knoflook, 2 eetl. margarine, 2 eetl. slaolie.
Voorbereiding:
De citroen en de sinaasappel wassen, raspen en uitpersen.
De kip inwrijven met zout, peper en citroen-sinaasappelrasp.
De knoflook pellen en erboven uitpersen.
Laat dit ± 15 min. intrekken.
Bereidingswijze:
In een braadpan de margarine en olie verhitten.
De kip rondom lichtbruin bakken.
Voeg citroensap en sinaasappelsap toe en laat de kip met het deksel op de pan in ± 50 min. gaarstoven.
De kip af en toe keren.
|
|
|